文学鸭

第6章（第1页）

香秀就说：“那边有糖铺，买些糖吧。”

镇上油盐酱醋糖里，最便宜的是红糖，毕竟种甘蔗的人多，一包红糖六文。细盐则要十五文一斤，粗盐便宜点，十文一斤，香秀买了两斤粗盐，到时候回家放罐子里磨个几遍。

酱和醋总并排卖，她也各打了两个葫芦的，到肉铺割了一块猪板油，摊主用毛竹壳包好给她。

再零散买了些针线、戳子、碎布，其余的钱全买了今年的粮种和菜种，便回家去了。

到家小歇了会儿，香秀将红糖包的麻绳拆掉，捏着小口倒进糖罐子盖严实。

包在外头的油纸是舍不得扔的，她用竹片把上面一点糖渣刮干净，再抖抖，叠好放进柜子的抽屉里。

盐巴则交给水生去磨，他力气大，保管磨得很细，至于酱醋她都倒回进之前的陶罐里，把两个葫芦洗干净，栓根绳倒挂在墙上。

忙活完了这些后，香秀烧起锅灶，拿过案板切猪板油，一块块贴在锅里，小火慢熬出油，火一大就要糊。

她慢慢翻搅，让猪板油在热锅里煸出油来，顺手汆洗了上午买来的猪骨头，今晚吃顿骨头汤面。

福妞睡迷糊了，耷拉着眼皮坐在灶台后烧火，闻着油滋啦冒泡的味道，她才有了点精神。

香秀喜欢她没脾气的模样，夹起两块猪油渣，放到碗里让她吃。

“嫂子你真好，”福妞看着碗里的猪油渣，嘿嘿笑着，“我同哥哥一道吃去。”

“别，你吃你的，晚点我叫他们来吃，”香秀忙拦着她。

这时水生在磨盐，满仓则在院子里挑去年的黄豆，好些生了虫眼。香秀叫他挑一挑，泡上一晚，明早去三叔那借他家的石磨使一使，磨些豆腐来。

炸过猪油渣后，香秀炖起了骨头汤，水生磨好了盐进来，香秀指着屋顶下的横梁说：“有没有梯子，爬上去绑根绳，把篮子吊上头。”

她解释，“猪油渣招老鼠，放柜子里不好使，吊篮子里它就没那么好钻了。”

村里大家都是这样做的，悬挂起的篮子里放腌肉、干鱼、猪油或者是其他贵重又怕老鼠啃咬的。