文学鸭

第03章 倒笃蛏（第1页）

清早的海风低拂，江盈知坐在礁石上，看到太阳从远处升起，海面波光粼粼。

她才踩进浅水里，大清早提着两篓蛏子走在滩涂上，回去把蛏子浸了水后，拿过门边的柴刀，掂了掂。

别在腰间，找了条苎麻绳和竹筐，上山去了。

海岛有竹子的不多，海浦镇也只有靠海有溪流的山有毛竹，长的不如雨水多的地方好。

江盈知砍竹子不在行，靠着力气足够，勉强砍断，认能吃的东西却很在行，在山里找到一丛野蒜。

说是野蒜，其实好些人管它叫野葱，吃起来有葱味，味道却比小葱要辛辣得多，香气更足。

江盈知拔了满满一篮子，抖抖土，野葱凉拌或是炒鸡蛋都很合宜，她喜欢跟虾烧着吃，野葱干锅虾。

或是做海鲜饼，还有葱烤鲚鱼，刺虽多却喷香。

她蹲在山涧处手脚麻利地洗野葱，剥掉葱头的外皮，露出雪白的圆头来。她琢磨着咋吃，以前不管山野菜还是海鲜，她都要趁最鲜活的时候吃。

这会儿却想着晒干，腌起来，或是多采些，野葱也能用来做梅干菜。

江盈知一手胳膊挎篮子，一手拖竹子，竹子打在石阶上，叮叮咣咣响了一路。

到了竹屋拐角处，只见小梅在海滩上张望，她喊了声，“小梅。”

“小满姐，”小梅转过头，看见她后，骤然松了口气，“到处找不到你，还以为你家去了。”

江盈知笑笑，“只怕还要麻烦你些时日。”

小梅摇摇头，“算不得麻烦”，又看了眼她手里的篮子，见绿油油的，以为是葱，忙说：“昨日不是说了姜蒜，我去我大伯娘家中换了点。”

是些干瘪的姜，蒜头倒还好，没有生出绿芽来。

小梅把盐罐拿出来问，“这潮了？”

“潮了，要拿去外头晒透，”江盈知说，“昨晚上的蛏干也得晒。”